«John Baker»

An der Bahnhofstrasse bei der Tramhaltestelle Kantonalbank, zu welcher der Hauptsitz der Zürcher Kantonalbank gehört, hat anfangs Mai 2022 «John Baker» eine Filiale eröffnet. Wie in den bisherigen Verkaufsstellen des Unternehmens werden hier nicht nur Backwaren verkauft, sondern vor Ort produziert. Und so lässt sich der langen Schaufensterfront entlang der Prozess vom Teigkneten bis zum schmackhaften Brot schön mitverfolgen. Das Vorhaben, diesem Abschnitt der Bahnhofstrasse etwas mehr Leben einzuhauchen, ist mit «John Baker» auf Anhieb gelungen, wie das Gewusel im Laden und die besetzten Sitzplätze draussen bereits am Eröffnungstag zeigten.

EM