«Together is our favorite place to be»

Direkt neben dem Hauptbahnhof in entspannter Atmosphäre und guter Gesellschaft Zeit verbringen. Dafür ist die Simplon Bar genau die richtige Adresse.

Germaine Müller 

Es ist eine Affenhitze in Zürich, ich kann es nicht anders sagen. Weit weg sind die Erinnerungen an die Sommermonate der Vorjahre, als mir jeweils bereits im August jede laue Nacht wie die letzte vorkam und ich wehmütig daran gedacht hatte, die Abende bald wieder Drinnen verbringen zu müssen. Jetzt ist es hochgradig anders: Die heissen Tage und vor allem die Nächte bringen mich dazu, dass ich mir für den Ausgang ein klimatisiertes Lokal wünsche. Eine Freundin weiss Rat und wir landen zusammen in der Simplon Bar an der Schützengasse. Von der Hektik der unmittelbaren Nähe der Bahnhofstrasse und deren Passanten, die eiligen Schrittes rauf- und runter eilen, ist nichts zu spüren. 

Wann ist eine Bar eine Bar
Die Simplon Bar nennt sich nicht nur Bar, sondern hat eine solche, an der man tatsächlich gerne und lange sitzt. Aus meiner persönlichen Sicht ist das im Kreis 1 nicht selbstverständlich, denn oft wird der Tresen vom Personal nur als Getränkeausgabe genutzt und lädt die Gäste nicht wirklich zum Verweilen ein. Hier jedoch, ein ganz anderes Bild. Wir nehmen unter den glitzernden Kronleuchtern Platz und bestaunen die grosse Auswahl an Spirituosen. 

Was nehmen wir bloss? Einen Cosmopolitan, Espresso Martini, Lady Killer oder Basil Smash? Die Liste der Cocktails beeindruckt uns und ist viel länger, als wir erwartet hatten. Wäre es doch nur Wochenende, befinden wir gleichzeitig, aber es ist ein Mittwoch und wir müssen am Folgetag beide arbeiten. Darum entscheiden wir uns schliesslich für zwei Glas Prosecco, extra dry (9 Franken 50 pro Deziliter). Ohne geringste Aufforderung bekommen wir je ein Glas Wasser dazu und quasi als Extra-Supplément ein Schälchen Popcorn, welche − erneut ohne Nachfrage − umgehend nachgefüllt wird, kaum ist es leer. Wir fühlen uns wohl, die Einrichtung ist gemütlich und gleichzeitig elegant. Als sich der grosse Hunger so langsam bemerkbar macht, ist das kein Problem, denn die Simplon Bar ist wohlgemerkt auch ein Restaurant. Wir bestellen als Vorspeise einen gemischten Gartensalat mit indischem Naan Brot (14 Franken 50). Alles frisch und knackig. 

Für den Hauptgang schlagen wir zwei verschiedene Wege ein. Meine Freundin entscheidet sich für das klassische Clubsandwich. Die Pouletbrust ist zart, die Tartarsauce sowie der Speck aromatisch und die Pommes Frites nicht zu weich und nicht zu hart (31 Franken 50). Bei mir schlägt einmal mehr meine Affinität zu Spanien durch und ich nehme den Flammkuchen «El Toro» mit Chorizo (stark gewürzte Wurst vom Schwein), Chili, Peperoni, Oliven, saurem Halbrahm, Zwiebeln und Käse (28 Franken 50). Laut der sehr freundlichen Bedienung der Top-Seller unter den Flammkuchen. 
Beim Dessert müssen wir forfait geben, heisst wir verzichten. Das grosszügig offerierte Popcorn ist schuld, wir haben schlicht zu viel davon verdrückt. Beim nächsten Mal würde ich auf jeden Fall – allein schon des Namens wegen – das Himbeer-Träumli (10 Franken 50) wählen. Wer es genau wissen möchte: Es beinhaltet Vanille-Glacé, Meringues, Himbeerpüree und Schlagrahm. 

Ich freue mich jetzt schon darauf und einen der vom Barchef sorgfältig zubereiteten Cocktails werde ich dann definitiv auch probieren.
A propos: Das Personal ist der Knaller. Ich muss sehr lange nachdenken, in welchem anderen Lokal ich in letzter Zeit so aufmerksam, freundlich und blitzschnell bedient wurde. Es fällt mir keines ein. Kompliment ans Team der Simplon Bar, das macht ihr echt fantastisch. 

Simplon Bar, Schützengasse 16, reservieren für abends via Telefon 044 222 19 32 und für mittags via simplonbar.ch. Offen Mo bis Fr, 11.30 Uhr bis Mitternacht, am Sa von 17 Uhr bis Mitternacht, Sonntag und Feiertage geschlossen.